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    吃了幾十年大米，水稻是怎么去殼的都不知道？

    發(fā)布時(shí)間： 2021-06-08　　點(diǎn)擊次數(shù)： 7273次

    民以食為天，吃一直是每個(gè)人的頭等大事，而大米又是咱們?nèi)祟?lèi)主要的主食之一，一碗米飯要農(nóng)民伯伯從秧苗開(kāi)始，幾個(gè)月的辛勤勞動(dòng)才能收獲到稻谷，而要成為晶瑩剔透的大米，稻谷還要經(jīng)過(guò)去殼這個(gè)重要程序，讓稻谷發(fā)生蛻變。

    稻谷去殼的設(shè)備叫稻谷碾米機(jī)，還有的叫打米機(jī)，是利用電或柴油機(jī)驅(qū)動(dòng)機(jī)器，將稻谷經(jīng)過(guò)剝殼變成糙米，還要再次進(jìn)機(jī)器去皮后變成精米，而去除的稻殼被打碎變成糠，成為重要的動(dòng)物飼料。

    利用現(xiàn)代設(shè)備加工大米，首先也要將稻谷經(jīng)過(guò)烘干去除水分，篩選除雜質(zhì)，稻谷會(huì)進(jìn)入到碾米機(jī)，這道工序主要是把稻殼去掉，稻谷進(jìn)入到由兩個(gè)相向旋轉(zhuǎn)的橡膠輥輪中間，在輥輪的擠壓下稻谷殼會(huì)被壓破脫落。

    這個(gè)時(shí)候與稻殼分離出來(lái)的大米還是糙米，再進(jìn)入到拋光機(jī)中，糙米在大型砂輪上翻滾拋光，去除表面黃色的麩皮，就變成了白花花的大米了，經(jīng)過(guò)篩選分離出碎米，規(guī)格大小一致合格的大米就可以包裝銷(xiāo)售了。

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